Oh no! Heute wollte ich Milchschokolade in Form von Milk Chocolate Chip Cookies verwerten, da ich viel lieber Bitterschokolade esse und Geschenke in Form von Milchschokolade ewig im Kasten liegen bleiben… leider sind die Cookies furchtbar ausschauende Schokoladenfladen geworden. Ich glaube aber, dass ich den Grund kenne: Ich habe einfach einen viel zu großen “Esslöffel” Teig für ein Cookie genommen. Die einzelnen Cookies sind im Ofen zu einem riesigen Cookiefleck zusammengewachsen. Naja. Und dabei hat alles so gut angefangen, als ich das amerikanische Rezept von Baking Bites mit Hilfe einer Cup-Gramm-Tabelle umgerechnet habe. Hier trotzdem das Rezept, da die Fladen ja nicht sooo schlecht schmecken:

Zutaten für eine unbestimmte Anzahl von Cookies (ungefähr 20 hätten es werden sollen, glaube ich):

125 g Mehl

1/2 TL Backpulver

eine Prise Salz

90 g weiche Butter

45 g Vollrohrzucker

50 g Kristallzucker

1 Ei

1 TL Vanillezucker

150 g Milchschokolade

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
2. Etwa 60 g der Milchschokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend beiseite stellen, um sie ein bisschen auskühlen zu lassen. Den Rest der Schokolade in kleine Stückchen hacken.
3. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz zusammenmischen. Mit dem Handmixer Butter und Zucker verrühren, dann das Ei einarbeiten. Danach Vanillezucker und die geschmolzene Schokolade einrühren.
4. Die Mehlmischung vorsichtig mit der Hand zur Masse rühren, zum Schluss die Milchschokolade-Chips.
5. Eine Esslöffelmenge pro Cookie rund auf das Backblech setzen und die Cookies bei 180°C 11-13 Minuten backen. Gut auskühlen lassen.